Termomustimetru Babo 0-36, Determinare Zahar in Must, Scala tripla, 29.5cm, Profesional

Descriere

Termomustimetru Babo, Fabricat in Franta  - pentru a masura procentul de zahar din mustul strugurilor.

Scala Babo arată câte kilograme de zahăr sunt în 100 kilograme de must de vin, estimand astfel potentialul de alcool din vinul care va rezulta.

Masurarea se efectueaza prin scufundarea aparatului in solutia respectiva, valoarea continutului de zahar determinandu-se prin citirea diviziunii de pe scala mustimetrului.

Principiul sau de folosire se bazeaza pe corelatia existenta intre densitatea mustului si unele proprietati ale acestuia cum ar fi continutul de zahar in litru de must si sau pontentialul alcoolic al vinului ce va fi obtinut din mustul respectiv.

Pentru verificarea concentratiei de zahar din must  se utilizeaza un cilindru suficient de inalt, pentru ca densimetrul sa pluteasca liber fara a atinge peretii sau fundul vasului. Recipientul trebuie sa fie transparent.

Se umple recipientul cu must (aprox. 80 %); Se citeste indicatia in grade BABO deasupra meniscului si se coreleaza cu densitatea sau potentialul alcoolului in %vol. inscrise pe celelalte scale. Termometrul incorporat indica temperatura mustului in momentul masurarii.

• Contine scala Babo cu interval 0-36.
  
• Contine Termometru.
• Lungime Termomustimetru: 29.5 cm.
• Ambalat in toc din plastic glisant, rezistent.
• Temperatura de etalonare 15 °C;
  
• Citirea deasupra meniscului.

Termometrul incorporat indica temperatura mustului sau a masei de fermentat - dupa citirea acesteia, se face corectia in tabelul atasat, raportat la Gravitatia Specifica (Densitatea) indicata. Corectia este necesara daca temperatura mustului este alta decat cea la care a fost etalonat hidrometrul, adica la  15° C. Pentru a aplica corectia necesara, se citeste temperatura indicata de lichidul albastru din coloana termometrului. Pe scara de corectie din dreapta temperaturii indicate exista cate un numar. Acest numar trebuie ADUNAT sau SCAZUT din citirea densitatii obtinute. Daca temperatura mustului este peste 15° C, numarul trebuie Adunat. Daca temperatura este sub 15° C, numarul trebuie Scazut. 

Atasat in toc tabel de corectie si instructiuni utilizare.